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V Giornata Nazionale di Prevenzione dello spreco alimentare. Nel 2017 buttati 145 Kg di cibo ad abitante

PROCIDA – In Italia ogni anno si buttano nella spazzatura 145 chili di cibo per abitante. Secondo i “Diari di Famiglia dello spreco” ogni giorno le famiglie gettano nei bidoni della spazzatura 100,1 grammi di cibo a testa: 36,92 kg di alimenti all’anno, per un costo di 250 euro annui. Per fortuna, è il 40% in meno rispetto al 2016, …

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Filosofia e cibo

di Michele Romano Possiamo affermare, senza ombra di dubbio, che una delle più alte positività che Procida sta esprimendo offrendo la possibilità alla “polis micaelica” di arricchire il suo buon nome, è l’eccellente qualità dei suoi cuochi, pizzaioli e sommelier, sia operanti sul territorio che fuori. Dopo tanti brutti esempi ecco, finalmente, chi offre una testimonianza esemplare che con garbo, …

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Countdown per la prima edizione di “Ciboturismo – La Fiera degli Appennini”

(c.s) Con il Patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali e del Ministero dello Sviluppo Economico, sabato 8 agosto, a Rivisondoli, prenderà il via la prima edizione di “CiboTurismo – La Fiera degli Appennini”.Tra due giorni la kermesse enogastronomica, con accesso gratuito al pubblico, sarà aperta fin dalle prime ore del mattino mentre la cerimonia di inaugurazione si …

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