Nata a Taranto, sposata e madre di una bambina, Sabrina di Cuio ha frequentato l’Accademia Navale di Livorno dal 2001 al 2006 periodo durante il quale ha conseguito anche la laurea in Giurisprudenza presso la facoltà di Pisa.
Tra il servizio prestato l’imbarco sulla “Amerigo Vespucci”, sulla “San Giorgio” e sulla “San Marco”, l’ultimo incarico, in ordine di tempo, presso la Capitaneria di Porto di Trieste dove ha ricoperto le mansioni di addetto studi e relazioni esterne – Ufficiale addetto al Comandante – Capo Sezione Contenzioso. Prende il posto del T.V. Panico.