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NINO DI COSTANZO ISCHITANO DELL’ANNO PER IL QUOTIDIANO IL GOLFO

ISCHIA. E’ lo chef stellato Nino Di Costanzo l’ischitano dell’anno 2018 per il quotidiano Il Golfo, il giornale dell’isola d’Ischia che ogni anno attribuisce il riconoscimento ad un isolano che si sia particolarmente distinto. La scelta è caduta sul patron del ristorante Danì Maison coniugando un sondaggio effettuato tra i lettori della testata alle indicazioni giunte dai componenti della redazione. Sintetica e nel contempo esplicativa la motivazione: “Maestro della ristorazione stellata, ha deciso di puntare sulla sua isola, contribuendo col Danì Maison alla qualità del turismo a Ischia, diventando indiscusso ambasciatore nel mondo”. Decisiva, oltre alle indiscusse capacità di uno chef ormai di fama mondiale, anche il fatto di aver investito professionalmente su un territorio che spesso vede le proprie eccellenze andare a cercare fortuna altrove.

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