La Procida che piace. Importante riconoscimento quello conseguito dal ristorante procidano “La Grotta dei Saraceni”, sito in via Roma n°148, in quanto l’AMIRA gli ha riconosciuto l’ambito titolo del “Cravattino d’oro”. L’AMIRA (Associazione Maîtres Italiani Ristoranti ed Alberghi) nasce nel 1955 presso lo storico Ristorante SAVINI di Milano, su idea del Comm.Guido FERNIANI, che ne era il direttore di sala. La sede sociale è a Milano, mentre la sede operativa è a Peschiera del Garda (VR). L’AMIRA è un’Associazione che può contare su un’organizzazione di 50 Sezioni su scala nazionale, ed alcune rappresentanze estere, che raggruppano alcune migliaia di soci, cifra non elevatissima, data la severità dei requisiti richiesti ai nuovi associati.
Procida: Prezioso riconoscimento per il ristorante La Grotta dei Saraceni